Cette salade colorée et croquante accompagne vos plats hivernaux !
Pour 5-6 parts :
- 1 gros choux blanc ou rouge,
- 5 carottes,
- 1 botte de coriandre fraîche,
- Huile d’olive (ou de sésame), vinaigre de cidre, sauce soja (ou tamari),
- Cranberry, sésame, zeste de citron.
Instructions :
Tranchez finement le choux, râpez vos carottes et ajoutez la coriandre, cranberries, zeste de citron et graines de sésame.
Préparez votre vinaigrette et versez la au moment de servir !
Les cranberries amènent un côté sucré à cette salade. Elles peuvent être remplacées par des morceaux de cubes de pomme frais (type Goldrush) !
Ferme de la Haye 