Cette recette est un parfait équilibre de saveur !
Pour 5-6 parts :
- 5 à 6 poires,
- 2 citrons (jus et zeste),
- 25 mL de crème fleurette (ou végétale),
- 6 càs de graine de chia,
- 3 càs de miel.
Instructions :
- Mélangez la crème avec les graines de chia et le sirop de coco (on peut y ajouter de la vanille),
- Mixez les poires avec le zeste et le jus de citron,
- Composez vos verrines et les mettre au frais pendant au moins 2h.
Vous pouvez ajouter, dans le fond, des morceaux de fondant au chocolat !
Ferme de la Haye 