Voici une excellente recette de choux rouge qui change des salades crues !
Pour 4 pers. :
- 1 kg de tomate
- 1 concombre long
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 à 2 càs de vinaigre balsamique
- 2 à 3 càs d’huile d’olive
- 70g de pain (sec ou chapelure)
Instructions :
1. Mixez tous les ingrédients (blender ou mixeur plongeant)
3. Laissez reposer au min 30 minutes dans le frigo et servir frais !
